Gouter
Dès que les papilles dans la bouche entrent en contact avec une substance d’une des quatre saveurs de base, les nerfs donneront cette observation au cerveau. Dans le cerveau se trouve le centre du goût, qui reconnaît peut-être la saveur. Cela dépend si on a déjà goûté cette saveur ou pas.
En dégustant, le sens du toucher de la bouche joue aussi un rôle. Nous appelons cela la «sensation de la bouche» d'un produit. Toutes les extrémités nerveuses dans la bouche déterminent comment un produit se sent dans la bouche.
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Conseil Produit
En dégustant, le sens du toucher de la bouche joue aussi un rôle. Nous appelons cela la «sensation de la bouche» d'un produit. Toutes les extrémités nerveuses dans la bouche déterminent comment un produit se sent dans la bouche.
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